L'ÉLEVAGE

Il y a 30 chèvres pour commencer l'aventure: 16 femelles, 8 boucs castrés, 5 chevrettes, 1 bouc reproducteur. 

Les bêtes mangent de la luzerne en intérieur puis, sur les 22 hectares de pâturages, elles se régalent des feuilles de chênes verts ainsi que les glands, la bruyère, la ciste, elles mangent aussi le pin, le lierre, la fougère, la ronce, le mimosa, les petites plantes sauvages du secteur qui poussent en abondance.

Elles ont un complément d'orge germé en hiver, pendant la gestation et la lactation, et un peu aussi en été si la végétation se fait plus rare.

La période de reproduction est en novembre/décembre pour des naissances 5 mois plus tard, pour 1 ou 2 chevreaux. Les femelles préfèrent mettre bas en toute intimité dans la chèvrerie, les secours humains vigilants ne sont pas très loin au cas où…